सूखी लाल मिर्च के क्या फायदे हैं
वजन घटाने में मददगार
आंखों के लिए फायदेमंद
गठिया मरीजों के लिए फायदेमंद
ज्यादा मात्रा में लाल मिर्च पाउडर का सेवन करने से पेट में अल्सर
और गैस्ट्राइटिस जैसी पाचन संबंधी समस्याएं हो सकती हैं.
लाल मिर्च पाउडर, कैप्साइसिन में तीखेपन के लिए जिम्मेदार यौगिक
पेट की परत को परेशान कर सकता है
और सूजन पैदा कर सकता है जिससे ये समस्याएं हो सकती हैं.
कश्मीरी लाल मिर्च छोटी होने के साथ-साथ देगी
मिर्च या सामान्य मिर्च के मुकाबले कम तीखी होती है
दक्षिण भारत में सांभर या दक्षिण की थाली में कश्मीरी लाल मिर्च ही डाली जाती है
क्योंकि वहां के लोग कम तीखा खाना पसंद करते हैं
जबकि देगी मिर्च ज्यादा तीखी होती है जिसे शौकीन ही खा सकते हैं
पीएएच तब उत्पन्न होता है जब चीजें जलाई जाती हैं,