लड्डू का इतिहास क्या है
इतिहासकारों के अनुसार, लड्डू बनाने की शुरुआत चौथी
शताब्दी ईसा पूर्व हुई थी
उस समय लड्डू का आविष्कार महान भारतीय चिकित्सक सुश्रुत ने किया था
उस सदी में ये लड्डू गुड़, शहद, मूंगफली, तिल आदि
चीज़ों को कूटकर तैयार किया जाता था
जो रोगियों के इलाज में दवा के रूप मे दिया जाता था
बेसन, मोतीचूर, नारियल और बूंदी का लड्डू पूरे भारत में आम है
मगर कई अन्य प्रकार ऐसे हैं
जिनके बारे में आपको शायद न पता हो
आंध्र प्रदेश के मछलीपट्टनम के तटीय शहर में प्रसिद्ध बंदर या तोक्कुडु लड्डू भी लोकप्रिय हैं
1 kilo gram मे 50 ग्राम के 20 लड्डू होते है
व्यापक रूप से माने जाने वाले सिद्धांतों में से एक यह
प्राचीन भारतीय चिकित्सक सुश्रुत ने सबसे पहले