भटूरे की मैदा में क्या क्या पड़ता है

भटूरा बनाने के लिए जब हम मैदे को गूंथें

 तो उसमें कुछ अन्य इंग्रेडिएंट्स को मिक्स करना ना भूलें

एक कटोरी मैदा में आधा चम्मच चीनी और थोड़ा सा बेकिंग पाउडर

 सोडा मिक्स कर दें इसके अलावा इसमें सूजी को भी मिक्स करें

 और आखिर में 2 चम्मच दही का पानी मिक्स कर दें

अनीमिया से बचाव चना आयरन का एक बहुत अच्छा स्रोत है

मजबूत होते हैं दांत चने में लगभग 28 प्रतिशत फॉस्फॉरस होता है

वजन घटाता है चना फाइबर का पावर हाउस है

मुख्य अंतर आटे का उपयोग है

भटूरे को मैदे के आटे के साथ बनाया जाता है

 जबकि पूरी गेहूं के आटे के साथ बनाया जाता है

इसके अलावा, भटूरा में अतिरिक्त लेवनिंग एजेंट होता है, 

 यानी बेकिंग सोडा। यह आटे को फुलाने में मदद करता है