बाजार में कई तरह की मिलावटी जीरे बिकती है अगर आप इन्हें खरीद कर खाते हैं तो आपको स्वास्थ्य संबंधी समस्याओं का सामना करना पड़ सकता है
कई बार आपने देखा होगा कि खाने में मसाले का स्वाद नहीं आता इसका एक कारण मिलावट हो सकता है
आज आपको जीरे में हो रही मिलावट के बारे में बताएंगे कि किस तरह से आपको बेवकूफ बनाया जाता है
आप हाथों में मसल कर जीरे की पहचान आसानी से कर सकते हैं
अगर हाथों में मसालने के बात जीरे में कोई बदलाव नहीं आता है तो जीरा असली है
आप पानी की मदद लेकर भी असली और नकली जीरे के बारे में पता कर सकते हैं
इसके लिए एक कटोरी पानी ले इसके बाद उसे पानी में जीरे को डालकर छोड़ दें इस दौरान अगर जरा रंग छोड़ता है तो ऐसे में इस बात की बड़ी संभावना है कि जरा नकली है
इसके अलावा खुशबू की मदद से भी जीरे की पहचान भी जा सकता है अगर जरा असली होगा तो उसमें खुशबू आएगा जबकि नकली जीरे में कोई खुशबू नहीं होती है
पोषक तत्वों से भरपूर जीरा खाने से मेमोरी तेज होती है